Dairy Academy: met Semex naar meer rendement
33 liter melk per koe per dag, koeien die binnen 90 dagen na het kalven drachtig zijn en drachten met € 483 extra genetische waarde. Klinkende kengetallen die Dairy Acadamy in Oenkerk haalt dankzij de samenwerking met Semex. 'Dankzij een goede vruchtbaarheid en fokkerij hebben we de basis gelegd om dit jaar 70.000 liter melk meer te produceren met dezelfde veestapel', concludeert Lieuwe Rozema van Dairy Academy. 'Semex verdient geld voor ons.'
Bij de Dairy Academy draait alles om economie en duurzaamheid. 'Het doel is een hoog productief leven. Alle beslissingen die we nemen moeten daaraan bijdragen', verwoordt Lieuwe Rozema van Royal A-Ware het bedrijfsdoel. 'Zoals voerefficiëntie, melk per kilo fosfaat en de marge per koeplek.' Over stieren praten ze eigenlijk niet, des te meer over fokkerij. 'We werken op koppelniveau, de genetische waarde van de veestapel is belangrijk, de individuele paringen doet Semex.' Semex fokkerijspecialist Wieger Lei en stieradviseur Jaap Jacobi zorgen ervoor dat de uitkomsten van Semex Works worden omgezet naar individuele stieradviezen. 'Wanneer er een koe tochtig is, weten we welke stier erop moet en kunnen ze het rietje zo uit het vat halen', licht bedrijfsleider Jurjen de Jong toe.
Reproductie management, oftewel vruchtbaarheid is het vliegwiel dat de economie van de 180 melkkoeien in werking zet. 'We streven naar een gemiddeld aantal lactatiedagen van 170', aldus Jurjen, die samen met Henk de Vries het dagelijks werk in Oenkerk rondzet. 'Het liefst heb je alle koeien aan het begin van de lactatie, dan zijn ze het meest efficiënt in voer omzetten naar melk.' Elke twee weken komt de vruchtbaarheidsspecialist langs, controleert drachtige koeien, maar ook koeien die pas gekalfd hebben. 'Zodat we zeker weten dat ze schoon zijn en niets ze in de weg staat voor een goede cyclus.' Na een vrijwillige wachttermijn van 45 dagen beginnen ze te insemineren. 'Na 90 dagen na kalven zijn er bijna geen open koeien meer, potentieel drachtig dus.'
Hoge drachtigheid
Uit het ai24 rapport -met de vier thema's productie, reproductie, voeding en gezondheid- komen prima kengetallen waarbij Rozema aangeeft dat vooral pregnancy rate van belang is. 'Een koe krijgt meer waarde als ze drachtig is. Met een pregrate van 30,5 is dat goed. Elke procent extra pregrate brengt € 20 per koe per jaar op.' Het kengetal tussenkalftijd gebruiken ze niet. 'Hopeloos ouderwets', geeft Rozema aan. 'Je kijkt in het verleden, daar kunnen we vandaag geen beslissingen mee nemen.'
Er zijn nog meer factoren die ervoor zorgen dat er meer marge uit dezelfde koppel koeien komt. Het wegen van de kalveren bij de geboorte en bij het spenen noemen de mensen op Dairy Academy 'één van de succesfactoren'. De kalveren groeien een kilo per dag om de eerste keer te kunnen kalven op een leeftijd van 22-23 maanden. 'Bij ons kost de opfok € 2,10 per dag. Elke 2 maanden winst op deze afkalfleeftijd betekent per 10 melkkoeien 0,5 pink minder', aldus Lieuwe. 'Vooral wanneer de melkprijs laag is, zoals nu, zijn dit de kengetallen die ervoor zorgen dat je toch nog inkomen haalt.'
Jurjen de Jong en Wieger Lei
SemexWorks
Het duidelijke doel op de Dairy Acadamy hebben de adviseurs van Semex ingegeven in SemexWorks. Deze tablet app -die alle Semex vertegenwoordigers bij hen hebben- neemt de kengetallen van het bedrijf over en rekent uit welke (van de vele en steeds vernieuwender) stieren de beste bijdrage leveren aan het specifieke fokdoel. 'Het is een indicatie waar je met de fokkerij staat en waar je met je bedrijf naar toegaat', licht Jurjen Boerrigter van Semex toe. 'Zo helpt fokkerij de economie.'
Lieuwe en Jurjen sommen hun stier-wensen op: meer levensproductie, minimaal 500 liter melk, een positieve vruchtbaarheid, sterk in uiergezondheid, 100% Immunity+ én 100% A2A2. 'We fokken zo op de kwaliteit melk die in de toekomst gevraagd wordt', licht Lieuwe toe. 'Immunity+ past bovendien in het streven onze hoogwaardige kalveren de allerbeste opfok te geven zodat ze op een gewicht van 400 kilo geïnsemineerd kunnen worden met gesekst sperma. Gezondheid en duurzaamheid uit een rietje.'
Bij de stierkeus zijn 70% Genomax stieren. 'Die voldoen sneller aan het door ons gewenste profiel, met genomics stieren gaan we dus sneller vooruit', aldus Lieuwe die geen enkele twijfel heeft over de betrouwbaarheid van de genomics stieren. 'Genomics is de grootste innovatie in fokkerijland sinds de melkcontrole.'
De uitkomst van SemexWorks spreekt ook boekdelen: een 'return on investment' oftewel een rendement op de investering van € 3 voor elke in een rietje geïnvesteerde euro, onder andere door meer melk en een langere levensduur. Daarbij is de genetische meerwaarde van de drachten € 483. 'Fokkerij zorgt bij ons voor meer rendement', luidt de overtuiging van Lieuwe, waarbij Jurjen hem aanvult. 'De uitkomsten geven aan dat we op de goede weg zitten wat betreft de fokkerij. Consequent en gedisciplineerd doorwerken en volhouden, dan gaan we ons doel bereiken.'
Jurjen de Jong, Lieuwe Rozema em Jurjen Boerrigter
Melkveebedrijf met partners
In oktober 2014 is de voormalige 'praktijkschool Oenkerk' overgegaan naar de Royal A-Ware group. Rondom het management van de180 melkkoeien die door drie melkrobots gemolken worden, zijn een aantal bedrijven als partner betrokken, waaronder Semex, maar ook Forfarmers, Kromwijk, Lely, Kamps de Wild, DTC en BP. 'We zijn een uniek praktijkbedrijf', vertelt Lieuwe Rozema die vanuit A-Ware de lijnen uitzet op Dairy Academy. 'Het melkveebedrijf doet dienst als school en heeft een zuivelafdeling. Het is een unieke locatie waarbij de hele zuivelketen van gras tot glas, ja zelfs tot op het bord te beleven valt.'