Zwanebloem

In De Panne, aan de Vlaamse kust, bevindt zich het prachtige bedrijf Zwanebloem. Ondanks de aanzienlijke omvang van het bedrijf, heerst er een serene rust. De boerderij wordt momenteel gerund door de broers Wannes en Reinout, samen met hun vader Roger.

Groeiende door de jaren heen

Meer dan 40 jaar geleden begon Roger met boeren, met ongeveer 20 koeien. In 1985 werd er een ligboxstal gebouwd voor ongeveer 50 koeien, een aanzienlijke verdubbeling. Destijds speelde het melkquotum een grote rol. In de jaren daarna werd er constant quotum bijgekocht. Om hier het maximale uit te kunnen halen moest er op een bepaald moment in verschillende stallen gemolken worden op één bedrijf. Alle dieren moesten werkelijk apart gehouden worden om een maximale groei te kunnen realiseren. Acht jaar later werd er verder geïnvesteerd met de komst van twee melkrobots en datzelfde jaar werd een ander bedrijf overgenomen met ongeveer 40 koeien. Zo ontwikkelde het melkveebedrijf Zwanebloem steeds verder.

“In 2022 namen we de Nederlandse melkveestapel van Newhouse over en vanwege IBR-perikelen en quarantaine namen we ook het jongvee over. Zo hebben we nu meer dan genoeg jongvee, en kunnen we gekalfde vaarzen verkopen.”

In 2007 werden de eerste stappen gezet voor de bouw van een carrousel, die in 2011 werd voltooid. In 2019 verkreeg Zwanebloem een vergunning voor een nieuwe stal, wat niet evident was met alle regels. “In 2022 namen we de Nederlandse melkveestapel van Newhouse over en vanwege IBR-perikelen en quarantaine namen we ook het jongvee over,” vertelt Wannes. “Zo hebben we nu meer dan genoeg jongvee, en kunnen we gekalfde vaarzen verkopen.”

Stierkeuzes en basiscriteria

Reinout en Roger doen voornamelijk het landwerk. Tijdens drukke periodes helpt Wannes uiteraard mee, maar hij richt zich vooral op de koeien en bepaalt ook de stierkeuze. De basiscriteria zijn melk, vet en eiwit. Daarnaast let Wannes vooral op de vruchtbaarheid, want “er zijn hele goede stieren met een zeer negatieve dochtervruchtbaarheid. Die koop ik niet, omdat dat soort stieren toch in de ketel blijft zitten.” Het exterieur speelt ook een rol omdat het jongvee geïnsemineerd wordt op zicht en niet op leeftijd. “Bij de hele grote pinken kan het zijn dat ik ze geïnsemineerd heb voordat ze een jaar oud zijn. Op die manier zorg ik ervoor dat ik niet hele grote koeien krijg,” legt Wannes uit. Hierdoor ontstaat een juiste balans tussen melk, vet, eiwit, hoogtemaat en exterieur.

En wat is nu je beste stier?

“Dat is moeilijk te zeggen,” vertelt Wannes. “Maar de beste resultaten hebben we toch van stieren met voldoende melk, kilo’s vet en eiwit en een goed exterieur. Renegade bloed doet het hier heel goed en ik verwacht ook veel van de zonen van AOT Deluxe Hi-Lighted-ET die ik zag bij Siemers. M'n true type koe: niet te groot, maar wel krachtig en super uier en benen. En wat een nakomelingen...”

En hoe zit het dan met gesekst en conventioneel sperma?

“Vroeger werd er meer geïnsemineerd met gesekst sperma, maar omdat er genoeg jongvee is, wordt er nu meer conventioneel gebruikt.” Toch blijft Wannes de toppers insemineren met gesekst sperma, en het ondereind met vleesvee sperma. “Dat is ook de reden waarom we Elevate toepassen, op die manier weten we echt welke dieren onze beste zijn. Sinds oktober 2023 zijn we vrij van IBR, waardoor we weer kunnen verkopen. Door het gebruik van genomics en zeer gericht te fokken wordt het ondereind steeds kleiner. Daardoor zijn we in staat steeds echt goede vaarzen te verkopen.”

Wat is nu echt iets waar je trots op bent?

“Het mooiste aan ons bedrijf is dat we super efficiënt werken. Ik denk dat we het draaiend houden met weinig personeel, samen met mijn broer en ouders,” zegt Wannes. “Ik ben blij dat ik niet op de trekker hoef te zitten en mijn broer is blij dat hij niet hoeft te kijken of er bronst is,” voegt hij er lachend aan toe. Dit geeft aan dat de krachten van iedereen optimaal benut worden in deze samenwerking. Wannes prijst ook nog de melkers die uitstekend werk afleveren, waardoor ze met slechts vier melkers drie keer per dag kunnen melken.

Bedrijfsgegevens

Zwanebloem
De Panne, België
Mensen: Roger, Reinout en Wannes Masscheleyn en hun rechterhanden
Productie: Ongeveer 38L per dag met 4,5% vet met een 60-stands caroussel van Dairymaster
Werkverdeling: Wannes de fokkerij. Reinout en Roger het landwerk
Land: 120 hectare
Rantsoen:Rantsoen: 20KG Mais, 15KG voordroog, 11KG perspup, 3KG tarwegistconsentraat, 2KG soja, 1KG koolzaad, 2,5KG tarwe, 1KG CCM en maatwerkmix.

Terug naar alle bedrijfsreportages

Tekst: Luc Libberecht & Isabelle Overgoor
Foto's: Durk van der Veen