Van traditioneel stieradvies naar
Elevate en Optimate bij familie Persyn

Het familiebedrijf van Frank Persyn, gelegen tegen de Waalse en Vlaamse grens, heeft sinds 1996 een hele evolutie doorgemaakt. Van oorsprong een puur vleesveebedrijf ( nog altijd een belangrijk onderdeel op vandaag) maar met nu een 70-tal koeien waarbij op een hele progressieve manier aan fokkerij wordt gedaan.. Aan tafel zitten Frank, Martine en hun dochter Margot, die samen reflecteren op de reis die ze tot nu toe hebben gemaakt en hun samenwerking met Semex.

Hoe is de samenwerking met Semex ontstaan?

De samenwerking met Semex begon toen Frederik, fokkerijspecialist bij Semex, in zijn eerste jaar een inseminatiecursus organiseerde. Frank was aanwezig bij de eerste groep, waarna Frederik stieradvies tussen de koeien begon te geven. Hierdoor was de toon gezet en de samenwerking een feit. Van meet af aan was er heel veel vertrouwen in de kennis van Frederik en werden de adviezen prompt opgevolgd. Deze manier van werken kreeg een nieuwe wending toen Elevate in beeld kwam. Destijds liep dochter Margot stage bij Frederik op het bedrijf, waar ze al vroeg in aanraking kwam met Elevate. Margot gaf aan dat ze thuis te veel vaarzen had in verhouding tot het aantal koeien, wat aanleiding gaf om met Elevate te werken. Hierdoor kreeg het bedrijf meer controle over welk jongvee ze verder zouden houden, wat tevens leidde tot een betere balans tussen het jongvee en het melkvee.

“Het gebruik van Elevate in combinatie met Promate zorgt voor de ideale paring op het juiste dier en wordt er net voldoende gesext sperma gebruikt om een volgende generatie te fokken”

Welke criteria gebruiken jullie voor de stierselectie?

Er wordt vooral gekeken naar kilo’s vet en eiwit in combinatie met functioneel exterieur. “Volgens Frederik wordt er gelet op speenplaatsing, speenlengte en de benen van de koeien, allemaal in functie van de robot. Frank, Martine en Margot bekijken samen met Frederik welke stieren het best worden gebruikt maar opnieuw zien we een zeer groot vertrouwen in het oordeel van hun vertegenwoordiger. Door voldoende aandacht te hebben voor de robotgeschiktheid van de gebruikte stieren doen de koeien het nu ook super in dit systeem.

De Balans tussen Conventioneel en Gesekst

Het gebruik van Elevate in combinatie met Promate zorgt voor de ideale paring op het juiste dier en wordt er net voldoende gesext sperma gebruikt om een volgende generatie te fokken. Bij de pinken wordt dus een groot deel gesext sperma ingezet terwijl er bij de koeien juist meer vleesvee sperma kan worden gebruikt. Dit zorgt zowel voor een maximale genetische winst en tegelijkertijd meer opbrengsten door extra vleesvee kalveren.

“Margot is enthousiast over de mogelijkheden om deze groei voort te zetten en het bedrijf verder uit te breiden. Haar ouders ondersteunen haar volledig en zien het als haar toekomst”

Groei en Ambitie voor de Toekomst

De afgelopen jaren heeft het bedrijf van de Persyns al heel wat veranderingen doorgemaakt, zowel in het aantal koeien als in de productie. De overstap van melken in de melkstal naar de huidige opzet heeft geleid to een hogere melkproductie en veel meer kilo’s vet en eiwit. Margot is enthousiast over de mogelijkheden om deze groei voort te zetten en het bedrijf verder uit te breiden. Haar ouders ondersteunen haar volledig en zien het als haar toekomst. De ambitie is duidelijk: blijven groeien en innoveren, zowel in het aantal koeien als in de technische en duurzame aspecten van de veehouderij.

Het beste kalf van Nederland en België op het gebied van Methaan Efficiëntie

In 2023 werd de fokwaarde methaan efficiëntie geïntroduceerd. Het is leuk om te zien dat bij de familie Persyn het kalf met de hoogste fokwaarde voor Methaan efficiëntie in België en Nederland werd geboren. Omdat dit nu kan gemeten worden en er toch grote verschillen te zien zijn geeft dat deze fokkers een extra handvat om duurzamere koeien te fokken.

Trots op de resultaten

Op dit moment zijn de Persyns vooral trots op de evolutie die ze hebben doorgemaakt. Het verschil in productie en techniek, van de melkstal tot de huidige systemen, is duidelijk zichtbaar. Dit resultaat is een bewijs van de succesvolle aanpak die ze met Frederik en Semex hebben gevolgd. De komende jaren staan dan ook in het teken van groei en optimalisatie van het bedrijf.

Bedrijfsgegevens

F. Persyn
Mensen: Frank Persyn, Martine en Margot
Koeien: 70 melken en 10 droge koeien
Daggemiddelde: 35L per dag 3,6 eiwit en 4,7 vet
Stiergebruik : Popnlock, Kirk, Roztac, Maximum, Tahoe, Total


Terug naar alle bedrijfsreportages

Tekst & foto's: Durk van der Veen